ვულკანივით შოკოლადის ნამცხვარი ერთგვარი პუდინგია მდნარი შოკოლადის შიგთავსით. მის მოსამზადებლად საჭიროა მცირე დრო და ძალიან ცოტა ინგრედიენტი. თუ გადაწყვეტთ ამ დესერტის მომზადებას, თავად დარწმუნდებით მისი გემოს ვულკანურობაში))
ინგრედიენტები:
* 1/2 ჭიქა კარაქი
* 112 გრამი ტკბილ-მწარე შავი შოკოლადი(60%)
* 2 კვერცხი+2 კვერცხის გული
* 1/4 ჭიქა შაქარი
* 2 ჩაის კოვზი ფქვილი
* ცოტაოდენი კარაქი და ფქვილი ფორმებისთვის
პირველი ეტაპი:
გააცხელეთ ღუმელი 230C გრადუსადე(450F). მოაცხეთ კარაქი და მოაყარეთ ფქვილი სუფლეს 4 ჭიქას.
მეორე ეტაპი:
გათქვიფეთ კვერცხი და კვერცხის გულები შაქართან ერთად თეთრი შეფერილობის თხელი მასის მიღებამდე.
მესამე ეტაპი:
გაადნეთ შოკოლადი კარაქი ერთად ორთქლზე ან მიკროტალღურ ღუმელში. ნელ-ნელა ჩაუმატეთ კვერცხის მასას და კარგად შეურიეთ. მალევე ჩაუმატეთ ფქვილი და კარგად შეურიეთ.
მეოთხე ეტაპი:
მიღებული მასა თანაბრად გადაანაწილეთ ფორმებში და აცხვეთ 6-7 წუთის განმავლობაში. ნამცხვრების ზედაპირი რბილი იქნება. ფრთხილად ამოიღეთ ფორმებიდან და სტუმრებსა თუ ოჯახის წევრებს გაუმასპინძლდით!
წყარო
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
