ხაჭოს ზღაპრული ღვეზელები - კულინარია



ინგრედიენტები:
მარგარინი 200 გ
ფქვილი 3 ჭიქა
სოდა 1/2 ჩ.კ
კეფირი 1 ჭიქა
გულსართი ხაჭო 500 გ
შაქარი 1/2-1 ჭიქა
ვანილი კვერცხი 1

მარგარინი დანით დავკეპოთ. ფქვილს სოდა შევურიოთ და დავამატოთ მარგარინს. ავურიოთ. მიღებულ ფქვიერ მასას დავამატოთ კეფირი. ფრთხილად გადავურიოთ, ზედმეტი ზელვის გარეშე, გავყოთ სამად და შევინახოთ მაცივარში 1 საათი
ხაჭო ავთქვიფოთ შაქართან და ვანილთან ერთად. ცალკე ავთქვიფოთ ცილისგან ბეზე და შევურიოთ ხაჭოს.

ცომი გავაბრტყელოთ 3 მმ-ის სისქეზე ოთხკუთხედად, გადავუსვათ ხაჭო და გადავახვიოთ რულეტივით. დავჭრათ ირიბად, დავალაგოთ ქაღალდჩაფენილ ტაფაზე, გადავუსვათ კვერცხის გული და 30-35 წუთი ვაცხოთ 180 გრადუსზე.


წყარო: presa.ge
































ტექსტის სანახავად გაიარეთ რეგისტრაცია.