უგემრიელესი ხაჭაპურის იშვიათი რეცეპტი! - რეცეპტები - კულინარია



ინგრედიენტები:

გახეხილი ყველი - 400 გ.
მაწონი (ან კეფირი) - 1 ჭიქა
კვერცხი 2 ცალი
შაქარი - 1 ჩ/კ.
მარილი - 1 ჩ/კ.
სოდა 0,5 ჩკ.
ზეთი - 1 ს/კ.
კარაქი - 50 გ.
კეფირს შეურიეთ ერთი კვერცხი, შაქარი, მარილი და ზეთი.
დაუმატეთ 1 ჭიქა ფქვილი და სოდა.

მომზადების წესი:

მოზილეთ ცომი ფქვილის თანდათანობით დამატებით, სანამ არ მიიღებთ რბილ ცომს, რომელიც ოდნავ ეკვრის ხელს.

გააჩერეთ რამდენიმე წუთი ცომი.

ამასობაში გახეხეთ ყველი მსხვილად, შეურიეთ ერთი კვერცხი.

ცომი გაყავით 9 თანაბარ ნაჭილად.

თითოეული გააბრტყელეთ და მოათავსეთ მის ცენტრში გულსართი.

მოუკარით კიდეები და ხელით გააბრტყელეთ.

გამოაცხვეთ ხაჭაპურები ცხელ ტაფაზე ან 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.

მზა, ცხელ-ცხელ ხაჭაპურს წაუსვით კარაქი.

გემრიელად მიირთვით!
































ტექსტის სანახავად გაიარეთ რეგისტრაცია.