მასალა:
1ლ - ღვინისთვის:
1,5 კგ ყურძენი
100გრ შაქარი
500გრ არაყი
წვენსაწურში ყურძნის წვენი გამოწურეთ. წვენი გულმოდგინეთ გაფილტრეთ რამდენიმე ფენა დოლბანდში. დაადგით დაბალ ცეცხლზე. დაუმატეთ შაქარი და ნელ დუღილამდე მიიყვანეთ. ქაფი მოხადეთ და გაანელეთ. ჩაასხით არაყი, მოურიეთ. ჩაასხით ბოთლებში და თავი დაახურეთ. ღვინო დაახლოებით ორი თვე უნდა მწიფდებოდეს.
წყარო
×