ჩისბურგერი

* 200 გრამი საქონლის ხორცის ფარში
* 2 ცალი ხახვი
* 1 ცალი კარტოფილი
* 2 კბილი ნიორი
* 5 გრამი ქინძი
* 5 გრამი ოხრახუში
* 1 ცალი კვერცხი
* გემოვნებით წიწაკა
* გემოვნებით მარილი



* 6 ცალი ჩისბურგერის ფუნთუშა
* 6 ცალი ჩვენს მიერ მომზადებული კატლეტი
* 12 ნაჭერი ყველი
* 12 ცალი სალათის ფურცლები
* 1 ცალი ხახვი
* 1 ცალი პამიდორი
* გემოვნებით კიტრის მარინადი
* გემოვნებით პამიდვრის საწებელა
* გემოვნებით მარილი



* კატლეტი:
* ხახვი, კარტოფილი მწვანილები და ნიორი გადავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში.
* თასში მოვათავსოთ ფარში, გატარებული მასა, დაუმატოთ კვერცხი, წიწაკა, მარილი და აურიოთ.
* გავაცხელოთ ტაფა, დავასხათ მცენარეული ზეთი, გავაკეთოთ ფარშისგან მრგვალი ბრტყელი ფორმები და დავალაგოთ ტაფაზე.
* კატლეტი შევწვათ ორივე მხრიდან.
* ჩისბურგერი:
* ხახვი დავჭრათ მთლიან მრგვალ ნაჭრებად.
* პამიდორი დავჭრათ მთლიან მრგვალ ნაჭრებად.
* კიტრის მარინდადი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
* ავიღოთ თეფში დავდოთ გაჭრილი ფუნთუშის ქვედა მხარე და გადაუსვათ სასურველი რაოდენობის მაიონეზი.
* დავალაგოთ ინგრედიენტები შემდეგი თანმიმდევრობით: კიტრის მარინადი, სალათის ფურცელი, ყველი, პამიდორი, კატლეტი, ხახვი, ყველი, პამიდორი, სალათის ფურცელი.
* სალათის ფურცელზე გადაუსვათ პამიდვრის საწებელა და დავადოთ გაჭრილი ფუნთშის ზედა მხარე.



წყარო: salata.ge