ფორთოხლისა და ჯინჯერის მურაბა

ეს რეცეპტი ამ სეზონისთვისაა - გვიან შემოდგომას და ზამთარში გასაკეთებელი. შესანიშნავი დესერტია.
ამ მურაბით შეგიძლიათ სხვადასხვა ნამცხვრების თუ დესერტების მორთვა. საკმაოდ ეფექტურად გამოიყურება ეს მურაბა.
ხარშვა უნდა 3 საათს თუმცა2 საათიც შეიძლება, გააჩნია როგორი სისქის მასა გინდათ მიიღოთ, თუმცა უნდა გავითვალისწინოთ,
რომ ეს სქელი მასა მაინც არ გამოდის. მურაბა გამოდის ძალიან არომატული და დამამახსოვრებელი გემოთი.



• 1 კგ ფორთოხალი;
• 1 კგ შაქარი;
• ჯინჯერი 150-200გრ;
• წყალი 2,5 ჭიქა;




1. გავრეცხოთ ფორთოხალი, გავასუფთავოთ კურკისგან, კანი შეგიძლიათ დაუტოვოთ შეგიძლიათ მოაცილოთ.

თუ კანს დაუტოვებთ საჭიროა კანის კარგად გასუფთავება. უნდა ავღნიშნოთ, რომ ცედრა განუმეორებელ არომატს ანიშებს მურაბას.

2. ჯნჯერი გავხეხოთ სახეხზე.

3. დაბალ ცეცხლზე ავადუღოთ წყალი შაქართან ერთად და დავუმატოთ ჯინჯერი და ფორთოხალი. წამოვადუღოთ. შემდეგ გამოვრთათ და ცოტა ხანს ვაცადოთ შეგრილება. ისევ წამოვადუღოთ, სახურავს არ ვახურებთ და ასე ვადუღოთ 2-3 საათს სანამ სასურველ სისქეს არ მიიღებთ.



წყარო: mary.ge