ყავას სვავენ მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. ყველა ქვეყნის ტრადიციაში ყავის მომზადების სხვადასხვა ხერხია. ამას გარდა ყავის მომზადებაში არანაკლები როლი ჭურჭელს უკავია. ჭურჭელს, საიდანაც ვსვავთ ყავას. თუ ამ სასმელისთვის კარგად შევარჩევთ ფინჯანს, ეს არა მარტო აუმჯობესებს განწყობა , არამედ დიდი სიამოვნების მომნიჭებელია.
ყავის გარდა არსებობს კოფეინის შემცველი უამრავი სასმელი. მაგალითად კაპუჩინო, ლატე...მათ მოსამზდებლად საჭიროა სპეციალური ჭურჭელი. ამ სტატიაში განვიხილოთ, თუ როგორი ჭურჭელია საჭირო ყავისთვის.
პირველ რიგში ჭურჭლის შერჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ მის ზომას. ყველაზე პატარა ყავის ჭურჭლის მოცულობა გახლავთ სამოცი მილილიტრი. ყველაზე დიდი კი - ასოთხმოცი-ორასი მილილიტრი.
სხვადასხვა ქვეყნებში ყავისთვის იყენებენ სხვადასხვა მოცულობის ჭურჭელს. მაგალითად ამერიკის შეერთებულ შტატებში იყენებენ 180 მლ მოცულობის ჭურჭელს, რუსეთში 100 -130 მლ მოცულობის ჭურჭელს.
რა თქმა უნდა ჭურჭლის მოცულობაც დამოკიდებულია ყავის სიმაგრესთან. თუკი ყავა ძალიან მაგარია, საჭიროა მცირე მოცულობის ჭურჭელი. პატარა ჭურჭელზე თუ მიდგა საქმე აქ ფართო არჩევანია და აქვს დიდი პლიუსები როგორიც არის შესანიშნავი ფორმები და ყავა ცივდება საკმაოდ ნელა.
ყურადღება მიაქციეთ თვითონ ჭურჭლის შემადგენლობას, რა მასალისგანაა დამზადებული. საქმე იმაშია რომ პლასტმასი და ყავა ერთმანეთს ვერ იტანენ!!!
პლასტმასის ჭურჭლიდან არ ღირს ყავის დალევა. ყავა უნდა მიირთვათ კერამიკული აგრეთვე შუშისა და ფაიფურის ჭურჭლიდან, მაღაზიებში ფართო არჩევანია აღნიშნული მასალით დამზადებული ჭურჭლისა. ამ მასალისგან დამზადებული ჭურჭელი შეიძლება იყოს, როგორც თხელი აგრეთვე სქელი კედლებით, მძიმე და მსუბუქი. ფაიფური ბევრნაირია და მასზეა დამოკიდებული ჭურჭლის წონა თუ სისქე.
ტრადიციულ მასალად ყავის ჭურჭლისთვის მიჩნეულია კერამიკა. ჯერ ერთი იაფია, საკმაოდ კარგად ინახავს სითბოს და მყარია.
ბრწყინვალედ გამოიყურება აგრეთვე შუშის ჭურჭელიც. ძირითადად ყავის ფინჯნებს ცეცხლგამძლე შუშისგან ამზადებენ. ამიტომაცაა ისინი ასეთი მყარი. ესტეთიურობის თვალსაზრისითაც არ ჩამოუვარდება ფაიფურის ფინჯნებს. არის კიდევ შუშა ნარევი კერამიკის ფინჯნებიც, ესეც ძალიან მყარი მასალაა და გარეგნულად სულ კერამიკას ჩამოგავს. ეს საკმაოდ იაფფასიანი ჭურჭელია.
ამ ბოლო დროს მაღაზიებში გამოჩნდა ფაიფურის და შუშის თერმული ჭურჭელი. ამ ჭურჭელს გააჩნია ორმაგი კედელი, რის წყალობითაც ყავა დიდი ხნის განმავლობაში ინარჩუნებს ტემპერატურას. ასეთი ჭურჭელი უყუროა და იკავებს პატარა ადგილს.
ყავის ჭურჭლის შესარჩევად დიდი ყურადღება მიაქციათ აგრეთვე მის დიზაინს. ყველაზე გავრცელებულია თეთრი მარტივი ფორმის ფინჯნები. თუ დილაობით მიირთმევთ ყავას მაშინ განწყობის ასამაღლებლად ყურადღება მიაქციეთ აუცილებლად დიზაინს. თუმცა სწორად შერჩეული ყავის ფინჯანი ერთი შეხდვით შეგაყვარებთ თავს!
წყარო: mary.ge