თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
ცომისთვის:
* ფქვილი - 200 გ
* შაქარი - 200 გ
* კაკაოს ფხვნილი - 25 გ
* გამაფხვიერებელი - 1ჩ.კ.
* სოდა - 2/3 ჩ.კ.
* გამდნარი კარაქი - 75 გ
* თბილი წყალი - 250 გ
* ლიმონის წვენი - 1ს.კ.
* ვანილის ექსტრაქტი 1 ჩ.კ.
* მარილი - ერთი მწიკვი
მინანქრისთვის:
* შავი შოკოლადი - 170 გ
* ნაღები - 180 მლ
* კარაქი - 1ს.კ.
1. ღუმელი გააცხელეთ 180 გრადუსამდე
2. ფქვილს შეურიეთ შაქარი, კაკაო, გამაფხვიერებელი, სოდა და მარილი.
3. დაუმატეთ გამდნარი კარაქი, წყალი, ლიმონის წვენი და ვანილის ექსტრაქტი. ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ.
4. ცომი ჩაასხით კექსის კვადრატულ ფორმაში, გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში. გამზადებული ბისკვიტი კარგად გააციეთ.
5. დამტვრეულ შოკოლადს დაასხით ნაღები, შეურიეთ კარაქი და შედგით მიკროტალღურ ღუმელში ან დადგით წყლის აბაზანაზე. გამზადებული მინანქარი გააციეთ ოთახის ტემპერატურაზე. შემდეგ მოასხით გაციებულ ბისკვიტს და აცადეთ ვიდრე მინანქარი არ გაქსელდება. სურვილისამებრ შეგიძლიათ ზემოდან დაალაგოთ ჟოლო ან სხვა რომელიმე კენკროვანი ხილი.
mtavari.info