ხილის სალათი მანდარინით, ფორთოხლით, შავი ქლიავითა და ვაშლით
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
200 გრ. მანდარინი, 500 გრ. ფორთოხალი, 300 გრ. ვაშლი, 200 გრ. უკურკო შავი ქლიავი.
მომზადების წესი:
მანდარინი და ფორთოხალი გაფცქვენით და დაჭერით თხელ მრგვალ ნაჭრებად, ვაშლიც გაფცქვენით, გამოაცალეთ გული და თხელ–თხელ ნაჭრებად დაჭერით.
სასალათეს შუა დააწყეთ გროვად უკურკო შავი ქლიავი, მის ირგვლივ კი ლამაზად მოუწყეთ დაჭრილი მანდარინი, ფორთოხალი და ვაშლი, ზემოდან გადაასხით ხილეულის საწებელი (ან სიროფი).