სოკოს სუპი მდნარი ყველით
ინგრიდიენტები:
- ხმელი სოკო (ქამა) - 50გ
- კარტოფილი - 700გ
- მდნარი ყველი - 400გ (უკეთესია თუ გამოიყენებთ ხოხლანდს)
- სტაფილო - 150გ
- ხახვი (შეიძლება პორეიც) - 150გ
- მარილი
- პილპილი
მომზადების წესი:
დავასხათ სოკოს თბილი წყალი და დავტოვოთ 30 წთ-ით, შემდეგ წვრილად დავჭრათ. ჯამში ჩავასხათ წყალი(დაახლოებით 3ლ) და ავადუღოთ, დავამატოთ სოკო, მოვაყაროთ მარილი და მოვხარშოთ 30წთ-ი.
წვრილად დავჭრეთ ხახვი, საშუალო სახეხზე გავხეხოთ სტაფილო, კუბებად დავჭრათ კარტოფილი. დავამატოთ ქვაბში სოკოსთან კარტოფილი და მოვხარშოთ კიდევ 10 წთ დავამატოთ ხახვი და სტაფილო. ბოლოს დავამატოთ მდნარი ყველი მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. მოურიეთ და გამორთეთ ქურა.