შემადგენლობა:
1. სამი ფორთოხალი
2. შოკოლადის ფხვნილი (ნამცხვარის)
3. სამი კვერცხი
4. 1/2 ჭიქა ზეთი
5. ერთი ჭიქა ფორთოხლის წვენი
1. ოთხი უნცია ყველის კრემი
2. ერთი ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
3. 1/4 ჩაის კოვზი ფორთოხლის კანი, ასევე გამოიყნეთ გარნირად
4. კარაქი
5. 1/4 ჭიქა შაქრის ფხვნილი
მომზადება:
მოვიმარჯვოთ ფორთოხალი გავჭრათ შუაზე და ამოვიღოთ დანის საშვალებით მისი გული. შევინახოთ კანი, ხოლო გული გავწუროთ და მოვამზადოთ ფორთოხლის წვენი.
ახლა მოვიმარჯვოთ საშვალო ზომის თასი და შიგნით მოვათავსოთ შოკოლადის ფხვნილი, დავუმატოთ სამი კვერცხი, ზეთი, ფორთოხლის წვენი და მიქსერის საშვალებით კარგად მოვურიოთ.
ახლა მოვიმარჯვოთ საცხობი ფორმის მიმცემი დაფა. შიგნით განვათავსოთ ფორთოხლის კანი, ხოლო მასში ჩავასხათ მომზადებული მიქსი. ახლა კი მოვათავსოთ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში 350°F/175°C ტემპერატურაზე.
ამის შემდეგ მოვიმარჯვოთ საშვალო ზომის თასი და შიგნით მოვათავსოთ ყველის კრემი, დავუმატოთ ვანილის ექსტრაქტი, ფორთოხლის კანი (გახეხილი) და მიქსერის საშვალებით მოვურიოთ. ახლა დავუმატოთ კარაქი და ისევ მოვურიოთ, შემდეგ შაქრის ფხვნილი და უკანასკნელად კიდევ მოვურიოთ.
ახლა ეს მასალა გადავიტანოთ სპეციალურ პოლიეთილენის (ძაბრში) და ზემოდან მოვასხათ ნამცხვარს, ხოლო ამის შემდეგ ზემოდან დავუმატოთ გახეხილი ფორთოხლის კანი და ყველაფერი მზად არის!
გემრიელად მიირთვით!
wwww.ge
შოკოლადის ტორტი ფორთოხლის თასში - რეცეპტები - კულინარია
⏱️ 1 წთ.
👁️ 1 121
100%