დღეს სტაფილო უგვირგვინო მეფეა ბოსტნეულთა შორის. მისი კვებითი ღირებულებები კი უმაღლესადაა შეფასებული დიეტოლოგებისა და ექიმების მიერ. ბოლო დროს უმრავლესობა ქალებისა, რომლებიც საკუთარ ჯანმრთელობაზე და სილამაზეზე ზრუნავს იზიარებენ მათ აზრს. ამიტომაა რომ ფრანგი ქალბატონები სტაფილოს წვენს უძვირფასეს და უიაფეს საშუალებად მიიჩნევენ მსოფლიოში არსებულ კოსმეტიკურ საშუალებებს შორის!
რაში გამოიხატება მისი უდავო სარგებელი?
პირველ რიგში სტაფილოს წვენი მოქმედებს მადის გაუმჯობესებაზე, ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსიკური ნივთიერებების გამოდევნას და საჭმლის მონელებას.
ასუფთავებს სისხლს, აუმჯობესებს მხედველობას, ებრძვის უშვილობას და ამსუბუქებს სტრესს.
სახალხო მედიცინაში სტაფილოს წვენს იყენებდნენ კანის დაავადებების სამკურნალოდ, დამწვრობის, მოყინვის და წყლულების საწინააღმდეგოდ.
ამერიკელმა მეცნიერებმა გამოიკვლიეს რომ სტაფილო შეიცავს ფიტონციდებს - ისეთებს როგორსაც ნიორი და ხახვი, რომლებიც ეფექტურად ებრძვიან მიკრობებს და ვირუსებს.
სტაფილოს წვენი მდიდარია აგრეთვე ისეთი ნივთიერებებით როგორიცაა ბეტაკაროტინი და პროვიტამინი А;
В ჯგუფის ვიტამინები, აგრეთვე ვიტამინები С, D, E, H, K, и РР;
მინერალები, კალციუმი, კალიუმი, ფოსფორი, ნატრიუმი, გოგირდი, მაგნიუმი, რკინა, მარგანეცი, სპილენძი, ცინკი;
როგორ მოვამზადოთ სტაფილოს წვენი
მზა სტაფილოს წვვენი შეიძლება შეიძინოთ ნებისმიერ სუპერმარკეტში, მაგრამ დამეთანხმებით რომ ახლად გამოწურული სტაფილოს წვენთი გაცილებით სასარგებლოა ჯანმრთელობისათვის.
მომზადებისათვის სულ რამდენიმე წუთა საჭირო და კარგი წვენსაწური. სტაფილო კარგად უნდა გაირეცხოს, გასუფთავდეს და დაიჭრას პატარა ნაჭრებად, შემდეგ კი გამოიწუროს წვენსაწურში. სახლში მოზადებული ასეთი წვენი განუმეორებელია ორსული და მეძუძური ქალებითვის, აგრეთვე პატარა ბავშვებისათვის. წვენს გემოვნებისათვის შეგვიძლია დავუმატოთ ვაშლი და ბანანი, ოხრახუში და სხვა ხილი ან ბოსტნეული, თქვენი გემოვნებით და გამოცწუროთ სტაფილოსთან ერთად.
სტაფილო და კოსმეტოლოგია
სპეციალურ ფორმებში გაყინული სტაფილოს წვენით გაწმენდილი კანი აახალგაზრდავებს სახის კანს, ამიტომ კოსმეტოლოგები გვირჩევენ ყოვედღიურად სახის ჩამობანის შემდეგ სახეზე წავისვათ გაყინული სტაფილოს კუბიკები. მთელი საიდუმლოება სტაფილოს ძლიერ ანტიოქსიდანტ და ანთების საწინააღდეგო თვისებებშია.
თუ გვსურს მსუბუქი რუჯიშ მირება, ამისათვის საჭიროა სახეზე, ყელზე, დეკოლტეზე და ხელებზე უნდა დავიდოთ ახლად მომზადებული სტაფილოს ფაფა (ანუ ძალიან წვრილად გახეხილი სტაფილო) ჩამოვიბანოჱთ როდესაც ბოლომდე შეშრება.
თუ მას თმებზე დავიდებთ, შევიფუთავთ და ასე გავიჩერებთ ერთი საათით თბები საოცარ ოქროსფერ ბრწყინვლებას მიიღებს.
თმების გასამაგრებლად თმის ძირებში შევიზილოთ არაჟანში და ზეითუნის ზეთში არეული სტაფილოს წვენი.
ავტორი: ეკატერინე მგალობლიშვილი
mary.ge