ვიტამინი C - ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ამცირებს დაბერებასა და ნაოჭების წარმოქმნის პროცესს, განსაკუთრებით კი ხელს უწყობს კოლაგენის წარმოშობას, რომელზეც ძალზე ბევრი რამ არის დამოკიდებული. ეს ვიტამინი უზრუნველყოფს კანის სიმკვრივესა და ელასტიკურობას.
ვიტამინი A - ზრუნავს ეპითელიუმის განახლებაზე, საოფლე და ცხიმოვანი ჯირკვლების მუშაობაზე, კანს უნარჩუნებს ტენს და იცავს მას გამოშრობის, აქერცვლისა და ნაოჭების გაჩენისაგან. ამისათვის საჭიროა მიირთვათ რძე, ხაჭო, ყველი, კვერცხი, სტაფილო, პომიდორი, გარგარის ჩირი, წითელი წიწაკა.
ვიტამინი B12 - აქტიურად არის ჩართული ნახშირწყლოვანი ცვლის პროცესში, ცილებისა და ცხიმების ათვისებასა და ჰემოგლობინის წარმოქმნაში. ამისათვის საჭიროა მიირთვათ რძის პროდუქტები, მცენარეული ზეთი, სოკო, ღვიძლი.
ვიტამინი E - ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, ებრძვის თავისუფალ რადიკალებს და ამცირებს სიბერის პროცესს. სასურველია მიირთვათ მზესუმზირა, სიმინდი და ზეითუნის ზეთი, ასკილის ნაყოფი, კვერცხის გული, ბარდა, ლობიო, თხილი.
თუთია - აფერხებს სიბერის პროცესს, ამკვრივებს კანს, ეხმარება ჭრილობების იოლად შეხორცებას და ებრძვის დაავადების წარმომქმნელ და გამომწვევ მიკრობებს. მას შეიცავს მიწის თხილი, ნიორი, ნუში, ტკბილი წიწაკა, კომბოსტო, სტაფილო. თუ ტკბილეულის გარეშე ვერ ძლებთ მინდა გითხრათ, რომ ტკბილეული გარეგნობის მთავარი მტერია.
ასი პროცენტით დაიკლებთ წონაში, თუ თქვენი რაციონიდან ყველა სახის ნახშირწყალს, ე.ი. შაქარს, თეთრ პურს, ტკბილ გაზიან სასმელს, კანფეტებს გამორიცხავთ. თუ ტკბილის გარეშე ცხოვრება არ შეგიძლიათ,
მაშინ ასე მოიქეცით:
შაქარი ფრუქტოზით შეცვალეთ. ჩაი და ფაფები ფრუქტოზით დაატკბეთ და ღვეზელიც გამოაცხვეთ. ფრუქტოზაც მარტივი ნახშირწყალია, მაგრამ მისი შეთვისება უფრო სხვაგვარად ხდება, ვიდრე შაქრის და ის თქვენს ორგანიზმში სამწუხარო კატაკლიზმებს არ იწვევს. შაქრის სხვა შემცვლელებისაგან განსხვავებით, ფრუქტოზა კერძს გემოს არ უფუჭებს და ნატურალურ პროდუქტად ითვლება.
შეიძინეთ ფრუქტოზის ან ყურძნის შაქარზე დამზადებული კანფეტები. კანფეტები ჩირით შეცვალეთ. ყოველ დილით ერთი ჭიქა თბილი წყალი ორი ჩაის კოვზი ვაშლის ძმრისა და თაფლის დამატებით დალიეთ. ეს ტკბილისადმი თქვენს ლტოლვას დააცხრობს. თუ ძალიან გინდათ, შოკოლადი ჭამეთ, მხოლოდ შავი.
თუ ძალიან გსურთ ტკბილეულით თავის განებივრება, მიირთვით, ოღონდ დღის პირველ ნახევარში. თუ ძალიან გსურთ ტორტის კრემიანი ნაჭერი, თავს მისი გასინჯვის უფლება მიეცით, მაგრამ ამის შემდეგ ერთი საათის განმავლობაში აუცილებლად ბოსტნეული ან ვაშლი ჭამეთ.
ვიტამინი A - ზრუნავს ეპითელიუმის განახლებაზე, საოფლე და ცხიმოვანი ჯირკვლების მუშაობაზე, კანს უნარჩუნებს ტენს და იცავს მას გამოშრობის, აქერცვლისა და ნაოჭების გაჩენისაგან. ამისათვის საჭიროა მიირთვათ რძე, ხაჭო, ყველი, კვერცხი, სტაფილო, პომიდორი, გარგარის ჩირი, წითელი წიწაკა.
ვიტამინი B12 - აქტიურად არის ჩართული ნახშირწყლოვანი ცვლის პროცესში, ცილებისა და ცხიმების ათვისებასა და ჰემოგლობინის წარმოქმნაში. ამისათვის საჭიროა მიირთვათ რძის პროდუქტები, მცენარეული ზეთი, სოკო, ღვიძლი.
ვიტამინი E - ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, ებრძვის თავისუფალ რადიკალებს და ამცირებს სიბერის პროცესს. სასურველია მიირთვათ მზესუმზირა, სიმინდი და ზეითუნის ზეთი, ასკილის ნაყოფი, კვერცხის გული, ბარდა, ლობიო, თხილი.
თუთია - აფერხებს სიბერის პროცესს, ამკვრივებს კანს, ეხმარება ჭრილობების იოლად შეხორცებას და ებრძვის დაავადების წარმომქმნელ და გამომწვევ მიკრობებს. მას შეიცავს მიწის თხილი, ნიორი, ნუში, ტკბილი წიწაკა, კომბოსტო, სტაფილო. თუ ტკბილეულის გარეშე ვერ ძლებთ მინდა გითხრათ, რომ ტკბილეული გარეგნობის მთავარი მტერია.
ასი პროცენტით დაიკლებთ წონაში, თუ თქვენი რაციონიდან ყველა სახის ნახშირწყალს, ე.ი. შაქარს, თეთრ პურს, ტკბილ გაზიან სასმელს, კანფეტებს გამორიცხავთ. თუ ტკბილის გარეშე ცხოვრება არ შეგიძლიათ,
მაშინ ასე მოიქეცით:
შაქარი ფრუქტოზით შეცვალეთ. ჩაი და ფაფები ფრუქტოზით დაატკბეთ და ღვეზელიც გამოაცხვეთ. ფრუქტოზაც მარტივი ნახშირწყალია, მაგრამ მისი შეთვისება უფრო სხვაგვარად ხდება, ვიდრე შაქრის და ის თქვენს ორგანიზმში სამწუხარო კატაკლიზმებს არ იწვევს. შაქრის სხვა შემცვლელებისაგან განსხვავებით, ფრუქტოზა კერძს გემოს არ უფუჭებს და ნატურალურ პროდუქტად ითვლება.
შეიძინეთ ფრუქტოზის ან ყურძნის შაქარზე დამზადებული კანფეტები. კანფეტები ჩირით შეცვალეთ. ყოველ დილით ერთი ჭიქა თბილი წყალი ორი ჩაის კოვზი ვაშლის ძმრისა და თაფლის დამატებით დალიეთ. ეს ტკბილისადმი თქვენს ლტოლვას დააცხრობს. თუ ძალიან გინდათ, შოკოლადი ჭამეთ, მხოლოდ შავი.
თუ ძალიან გსურთ ტკბილეულით თავის განებივრება, მიირთვით, ოღონდ დღის პირველ ნახევარში. თუ ძალიან გსურთ ტორტის კრემიანი ნაჭერი, თავს მისი გასინჯვის უფლება მიეცით, მაგრამ ამის შემდეგ ერთი საათის განმავლობაში აუცილებლად ბოსტნეული ან ვაშლი ჭამეთ.