სამკურნალო რეცეპტები - გან­გრე­ნა

გან­გრე­ნა - სხე­უ­ლის რო­მე­ლი­მე უბ­ნის ან ორ­გა­ნოს კვდო­მა (ნეკ­რო­ზი), და­ზი­ა­ნე­ბუ­ლი ად­გი­ლის ახა­სი­ა­თებს ლურ­ჯი- მო­რუ­ხო ან შა­ვი შე­ფე­რი­ლო­ბა. ან­სხვა­ვე­ბენ მშრალ, სველ და გა­ზურ გან­გრე­ნას.

200 გრ. მცე­ნა­რე­უ­ლი ზე­თი ადუ­ღეთ 20 წთ-ის გან­მავ­ლო­ბა­ში მო­მი­ნან­ქრე­ბულ ჭურ­ჭელ­ში. შემ­დეგ და­ა­მა­ტეთ ორი კვერ­ცხის­ხე­ლა, და­ქუც­მა­ცე­ბუ­ლი ხახ­ვი და შეწ­ვით გა­მუ­ქე­ბამ­დე. გა­წუ­რეთ. გა­წუ­რულ სით­ხეს და­ა­მა­ტეთ 2 დე­სერ­ტის კოვ­ზი თაფ­ლი და 2 დე­სერ­ტის კოვ­ზი თევ­ზის ქო­ნი. ჩა­ას­ხით მუ­ქი მი­ნის ჭურ­ჭელ­ში და მჭიდ­როდ და­ა­ცეთ სა­ცო­ბი. შე­ი­ზი­ლეთ მტკი­ვან ად­გი­ლას.
ღო­რის შარ­დის ბუშ­ტი აავ­სეთ მუც­ლის ქო­ნით (გა­უმ­დნა­რი, გა­უ­რეც­ხა­ვი) ყვე­ლა­ფე­რი აი­ღეთ ღო­რის დაკ­ვლი­სას. გა­ხეთ­ქეთ ღო­რის ნაღ­ვლის ბუშ­ტი. ჩა­ას­ხით მი­სი შიგ­თავ­სი ქო­ნით სავ­სე შარ­დის ბუშ­ტში, მჭიდ­როდ შე­უ­კა­რით თა­ვი, რო­გორც ტო­მა­რას. მო­ა­თავ­სეთ სა­ყი­ნუ­ლე­ში, 10 დღის შემ­დეგ გახ­სე­ნით. ამო­ი­ღეთ შიგ­თავ­სი მცი­რე ნაჭ­რე­ბად და წა­ის­ვით ია­რებ­ზე შე­ხორ­ცე­ბამ­დე.