ცნობისათვის სეროტონინი სიამოვნების ჰორმონია, არეგულირებს ორგანიზმის მეტაბოლურ ფუნქციას. პირველ რიგში, მადას. ამიტომ შიმშილი სეროტონინის რაოდენობას ტვინში ამცირებს, რასაც დეპრესიულ მდგომარეობამდე მიჰყავს ადამიანი.
ამინომჟავა ტრიპტოფანი, რომელსაც ტვინი იყენებს სეროტონინის გამომუშავებისთვის, ნატურალური ანტიდეპრესანტია. ეს კი იმას ნიშნავს, რომ 7-14 დღის საკვები სიხარულის მისაღებად უნდა აირჩიო დიეტისთვის ისეთი პროდუქტები, რომლებიც ტრიპტოფანს შეიცავენ: ხორცი, თევზი, ინდაური, ბანანი, არაქისი; ასევე ნახშირწყლებით მდიდარი პროდუქტები, ისინიც სეროტონინის გამომუშავების სტიმულს იძლევიან: მაკარონი, ბრინჯი, კარტოფილი, და, რა თქმა უნდა, შოკოლადი.
ბალანსირებისა და ენერგიისთვის რაციონს დაამატეთ პროდუქტები, რომლებიც მდიდარია C ვიტამინით: ფორთოხალი, ტკბილი წიწაკა, კივი, მჟავე კომბოსტო.
ნივთიერება ომეგა 3 და ომეგა 6: ძალიან ბევრია ზღვის პროდუქტში, თევზის ცხიმიან სახეობებში, ნიგოზსა და ზეითუნის ზეთში.
გეგმა: საერთო ტონუსის ამაღლება და სასიცოცხლო ენერგიის ამაღლება. წონის 1-2 კილოგრამით შემცირება.
უპირატესობა: ჭამ გემრიელად და იცი, რომ ეს სასარგებლოცაა - სასიამოვნო შეგრძნებაა. ზღვის პროდუქტებით გულის მოჯერების ლეგალური საბაბია.
სირთულე: საკუთარი თავისთვის სიამოვნების მინიჭებამ შეიძლება ისე გაგიტაცოს, რომ დაგავიწყდეს, რომ ეს დიეტაა და ეშხში შესულმა რაციონი გაამრავალფეროვნო დაუშვებელი პროდუქტით. თანაც დიდი რაოდენობით ტრიპტოფანი და სეროტონინი ძილს გვრის ადამიანს.
3-დღიანი დიეტის ვარიანტი:
I დღე
საუზმე: 3 ს.კ. მიუსლი, 1 ჭიქა ნატურალური იოგურტი, 1 ჩ.კ. თხევადი თაფლი, სჯობს აკაციის ყვავილებისგან, უშაქრო ყავა რძით, შესაძლებელია შაქრის შემცვლელითაც.
წახემსებისთვის: 1 ვაშლი, 2 რძის შოკოლადის ნაჭერი.
სადილი: ბრინჯის სალათი. 30 გრ. ბრინჯი, მწვანე ხახვი, 50 გრ. ქამა სოკო (4-5 ცალი), 1 ნაჭერი ლორი, 1 ს.კ. დაჭრილი ნიახური და შალფეი, მცენარეული ზეთი, სოიოს სოუსი.- მოვხარშოთ ბრინჯი. წითელი პილპილი, ქამა-სოკო და ხახვი დავჭრათ წვრილად და 3 წუთი მოვშუშოთ 1 ს.კ. მცენარეული ზეთი. დავუმატოთ ბრინჯს, შევურიოთ სანელებლები, მოვრთოთ მწვანილითა და დაჭრილი ლორით.
წახემსებისთვის: 1 ჭიქა ნატურალური იოგურტი, 1 ჩ.კ. მიუსლი, ნახევარი დაჭრილი ბანანი.
ვახშამი: მაკარონი ორაგულით. 50 გრ. მაკარონ, 1 საშუალო ზომის ხახვი, 200 გრ. ბროკოლის კომბოსტო, 40 გრ. შებოლილი ქაშაყი, მცენარეული ზეთი, 100 მლ.(ნახევარი ჭიქა) ბოსტნეულის ნახარში, 1 ს.კ. არაჟანი, მარილი, პილპილი.- მოვხარშოთ მაკარონი ნახევრადრბილ მდგომარეობამდე. წვრილად დავჭრათ ხახვი, ბროკოლის ფოთლები განვაცალკევოთ და დავასხათ ბოსტნეულის ნახარში5 წუთი მოვშუშოთ. დავამატოთ სანელებლები, ამაკრონი და არაჟანი, მოვრთოთ ორაგულის ნაჭრებით/
II დღე
საუზმე: 1 ნაჭერი პური, 1 ჩ.კ. კარაქი ან მარგარინი, 30 გრ. (1 ს.კ.) სახლის ხაჭო, 1 ს.კ. თაფლი, რძიანი ყავა უშაქროდ.
წახემსებისთვის: 1 ფორთოხალი, 2 ნატეხი რძიანი შოკოლადი.
სადილი: სკუმბრიის სალათი. სალათი, 100 გრ. შებოლილი სკუმბრია, 1 ჩ. კ. პარმაზანის გახეხილი ყველი ან სხვა მაგარი ყველი, 2 ჩ.კ. ღვინის ძმარი, 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი, 1 ნაჭერი ჭვავის პური. გავრეცხოთ და გავაშროთ სალათი და დავჭრათ. მოვასხათ სოუსი: ზეითუნის ზეთი, ღვინის ზეთი, მარილი, პილპილი. მოვრთოთ დანამცეცებული სკუმბრიათი, მოვაყაროთ ყველი.
წახემსებისთვის: 1 ჭიქა ხილის იოგურტი, 1 ხრაშუნა პური.
III დღე = I- ს
უპირატესობა: ჭამ გემრიელად და იცი, რომ ეს სასარგებლოცაა - სასიამოვნო შეგრძნებაა. ზღვის პროდუქტებით გულის მოჯერების ლეგალური საბაბია.
სირთულე: საკუთარი თავისთვის სიამოვნების მინიჭებამ შეიძლება ისე გაგიტაცოს, რომ დაგავიწყდეს, რომ ეს დიეტაა და ეშხში შესულმა რაციონი გაამრავალფეროვნო დაუშვებელი პროდუქტით. თანაც დიდი რაოდენობით ტრიპტოფანი და სეროტონინი ძილს გვრის ადამიანს.
3-დღიანი დიეტის ვარიანტი:
I დღე
საუზმე: 3 ს.კ. მიუსლი, 1 ჭიქა ნატურალური იოგურტი, 1 ჩ.კ. თხევადი თაფლი, სჯობს აკაციის ყვავილებისგან, უშაქრო ყავა რძით, შესაძლებელია შაქრის შემცვლელითაც.
წახემსებისთვის: 1 ვაშლი, 2 რძის შოკოლადის ნაჭერი.
სადილი: ბრინჯის სალათი. 30 გრ. ბრინჯი, მწვანე ხახვი, 50 გრ. ქამა სოკო (4-5 ცალი), 1 ნაჭერი ლორი, 1 ს.კ. დაჭრილი ნიახური და შალფეი, მცენარეული ზეთი, სოიოს სოუსი.- მოვხარშოთ ბრინჯი. წითელი პილპილი, ქამა-სოკო და ხახვი დავჭრათ წვრილად და 3 წუთი მოვშუშოთ 1 ს.კ. მცენარეული ზეთი. დავუმატოთ ბრინჯს, შევურიოთ სანელებლები, მოვრთოთ მწვანილითა და დაჭრილი ლორით.
წახემსებისთვის: 1 ჭიქა ნატურალური იოგურტი, 1 ჩ.კ. მიუსლი, ნახევარი დაჭრილი ბანანი.
ვახშამი: მაკარონი ორაგულით. 50 გრ. მაკარონ, 1 საშუალო ზომის ხახვი, 200 გრ. ბროკოლის კომბოსტო, 40 გრ. შებოლილი ქაშაყი, მცენარეული ზეთი, 100 მლ.(ნახევარი ჭიქა) ბოსტნეულის ნახარში, 1 ს.კ. არაჟანი, მარილი, პილპილი.- მოვხარშოთ მაკარონი ნახევრადრბილ მდგომარეობამდე. წვრილად დავჭრათ ხახვი, ბროკოლის ფოთლები განვაცალკევოთ და დავასხათ ბოსტნეულის ნახარში5 წუთი მოვშუშოთ. დავამატოთ სანელებლები, ამაკრონი და არაჟანი, მოვრთოთ ორაგულის ნაჭრებით/
II დღე
საუზმე: 1 ნაჭერი პური, 1 ჩ.კ. კარაქი ან მარგარინი, 30 გრ. (1 ს.კ.) სახლის ხაჭო, 1 ს.კ. თაფლი, რძიანი ყავა უშაქროდ.
წახემსებისთვის: 1 ფორთოხალი, 2 ნატეხი რძიანი შოკოლადი.
სადილი: სკუმბრიის სალათი. სალათი, 100 გრ. შებოლილი სკუმბრია, 1 ჩ. კ. პარმაზანის გახეხილი ყველი ან სხვა მაგარი ყველი, 2 ჩ.კ. ღვინის ძმარი, 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი, 1 ნაჭერი ჭვავის პური. გავრეცხოთ და გავაშროთ სალათი და დავჭრათ. მოვასხათ სოუსი: ზეითუნის ზეთი, ღვინის ზეთი, მარილი, პილპილი. მოვრთოთ დანამცეცებული სკუმბრიათი, მოვაყაროთ ყველი.
წახემსებისთვის: 1 ჭიქა ხილის იოგურტი, 1 ხრაშუნა პური.
III დღე = I- ს
გისურვებთ წარმატებას!
ს. გულიაშვილი
წყარო: eva.ge