ლოქო ქინძმარში (loqo qindzmarshi) საჭირო ინგრედიენტები: 500 გრ ლოქო, 1 თავი ხახვი, 2 ც დაფნის ფოთოლი, 2-3...

ზუთხი, სვია ან ორაგული შამფურზე (zutxi, svia an oraguli shampurze) საჭირო ინგრედიენტები: 1 კგ თევზი, 2 თავი...

მოხარშული ზუთხი ან სვია (moxarshuli zutxi an svia) საჭირო ინგრედიენტები: 1 კგ ზუთხი ან სვია, 1 თავი ხახვი, 2...

ორაგული საკუთარ წვენში (oraguli sakutar wvenshi) საჭირო ინგრედიენტები: 700 გრ ორაგული, 400 გრ თავი ხახვი,...

შემწვარი კალმახი ბროწეულის წვენით (shemcvari kalmaxi broweulis wvenit) საჭირო ინგრედიენტები: 700 გრ კალმახი,...

გოჭი - ტაბაკა (gochi tabaka) საჭირო ინგრედიენტები: 1 ც გოჭი, 100 გრ კარაქი, 3-4 კბილი ნიორი, ოხრახუში,...

წიწილა - ტაბაკა (wiwila - tabaka) საჭირო ინგრედიენტები: 1 ც წიწილა, 100 გრ კარაქი, ოხრახუში, მარილი -...

შემწვარი წიწილა ნივრით (shemwvari wiwila nivrit) საჭირო ინგრედიენტები: 1 ც წიწილა, 50 გრ კარაქი, 6 კბილი...

ღვინოში მოშუშული წიწილა (gvinoshi moshushuli wiwila) საჭირო ინგრედიენტები: 1 ც წიწილა, 200 გრ თავი ხახვი, 50...

გვარის ფუძეა საკუთარი სახელი გულვერდა. ის სპარსულ-თურქული სახელია და „ვარდის მბოძებელს” ნიშნავს. ეს...