ინგრედიენტები:
დამარინადებული ქათმის ფილე - 200გრ
სალათის ფოთოლის მიქსი (რომანო, აისბერგი) - 250გრ
ნივრიანი ორცხობილა - 100გრ
პარმეზანი - 40გრ
ცეზარის დრესინგი - 150გრ
დრესინგი:
* მაიონეზი - 100გრ
* ქაფშია (ანჩოუსი) - 2გრ
* ვოლჩესტერ სოუსი - 1გრ
* ლიმნის წვენი - 5გრ
* თეთრი ბალზამიკო - 3გრ
* ნიორი -1გრ
* პარმაზანი - 30გრ
* მარილი - 3გრ
* ტობასკო მწვანე -2გრ.
მარინადი ფილესთვის:
* ლიმნის წვენი
* ზეითუნის ზეთი
* მარილი
* ფერადი წიწაკა
მომზადება:
სალათის ფოთოლს ვაყრით გახეხილ პარმეზანს, ვასხავთ მომზადებულ 1/2 დრესინგს და ვათავსებთ თეფშზე, ზემოდან მოვაყრით გრილზე შემწვარ კუბიკებად დაჭრილ ქათმის ფილეს, შერეულ ნივრიან ორცხობილასთან და დარჩენილ დრესინგთან ერთად, ვაფორმებთ პარმაზანის თხელი ფირფიტებით.
გემრიელად მიირთვით :)
გთავაზობთ სალათი ცეზარის რეცეპტს ბრასერია L'express-ის მენიუდან
⏱️ 1 წთ.
👁️ 23 726
100%