6 ულუფა
მასალა:
* 250გრ - ცომი
* 100გრ - სალიამი
* 2 ცალი - წითელი ბულგარული წიწაკა
* 4-5 ცალი - პომიდორი
* 50გრ - ყველი
* 2 კბილი - ნიორი
* 4 ს/კ - ზეითუნის ზეთი
ძეხვი თხლად დაჭერით. წიწაკა ცოტა ხნით ღუმელში შედით, შემდეგ კანი გააცალეთ და მრგვალად დაჭერით. ნიორი დააქუცმაცეთ. ცომი გააბრტყელეთ და ცხიმწასმულ ტაფაზე დააფინეთ. 2ს/კ ზეითუნის ზეთში 10 წუთის განმავლობაში მოშუშეთ წიწაკა და დაჭრილი პომიდორი. ცომს ცხიმი მოუსვით, ჯერ პომიდორი და წიწაკა დააწყვეთ, შემდეგ კი ძეხვი. მოაყარეთ ნიორი და გახეხილი ყველი. მოასხით დარჩენილი ზეთი და 15 წუთით შედგით 240 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში.
წყარო:mary.ge
პიცა ბულგარული წიწაკით
⏱️ 1 წთ.
👁️ 2 462
100%