ინგრიდიენტები:
* 1 ცალი ყვავილოვანი კომბოსტო
* 2 ცალი წითელი ბულგარული წიწაკა
* 2 ცალი მწვანე ბულგარული წიწაკა 3 თავი ხახვი
* 2 ცალი მოზრდილი ზომის სტაფილო
* 1 ცალი მაიონეზი
* 1 კონა მწვანე ხახვი
* 1კონა კამა
* 1 კონა ქინძი
* სუნელები, მარილი და პილილი გემოვნებით.
მომზადების წესი:
კომბოსტო დავაცალკევოთ პატარა ნაჭრებად. დავასხათ ადუღებული წყალი და გავაჩეროთ 2-3 წუთი. ცეცხლზე გავახუროთ ტაფა და დავასხათ ზეთი და შევწვათ ფქვილში ამოვლებული კომბოსტო. ხახვი და სტაფილო დავჭრათ და მოვშუშოთ ზეთში. სანამ გადმოვდგავთ ცეცხლიდან, ორი წუთით ადრე, დავუმატოთ გრძლად დაჭრილი ბულგარული წიწაკა და ერთად მოვხრაკოთ.
მაიონეზი გავათხელოთ ანადუღარი წყლით დავუმატოთ სუნელები, მარილი და პილპილი. წვრილად დავჭრათ მწვანილი. ღრმა ჭურჭელში ფენა ფენა ჩავალაგოთ: კომბოსტო, ხახვი, მწვანილი, კომბოსტო და ა.შ. მოვასხათ მაიონეზი და დავდგათ 10 წუთის განმავლობაში რომ კარგად გაუჯდეს კომბოსტოს მაიონეზი.
წყარო: active.ge