ინგრედიენტები
* 500 გრამი კარტოფილი
* 150 გრამი მაიონეზი
* 5 გრამი ქინძი
* 5 გრამი კამა
* 4 კბილი ნიორი
* 1 ჩაის კოვზი ყვითელი ყვავილი
* 1 ჩაის კოვზი ხმელი ქინძი
* გემოვნებით მცენარეული ზეთი
* გემოვნებით მარილი
მოზადება
* კარტოფილი გავრეცხოთ, გავთალოთ და დავჭრათ მოგრძო ნაჭრებად.
* კამა და ქინძი დავჭრათ წვრილად.
* ნიორი გავატაროთ ნიორსაჭყლეტში.
* სასალათეში მოვათავსოთ მაიონეზი, დაჭრილი ქინძი, კამა, ყვითლელი ყვავილი, ხმელი ქინძი, მარილი, დაჭყლეტილი ნიორი, დავასხათ 500 მლ ცივი წყალი და კარგად აურიოდ.
* გავაცხელოთ ტაფა, დავასხათ მცენარეული ზეთი, დავალაგოთ კარტოფილი და შევწვათ ყველა მხრიდან.
* შემწვარ კარტოფილს მოვაყაროთ მარილი და დაველოდოთ გაგრილებას.
* ლანგარში ჩავასხათ გამზადებული მაიონეზის წვენი ისე რომ დაიფაროს ჭურჭლის 1/4.
* გაგრილებული კარტოფილი ჩავალაგოთ სიმაღლეზე ლანგარში და მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი კამა.
წყარო: salata.ge