მასალა:
* 10 მსხვილი მწიფე პომიდორი
* 5 სტაფილო
* 2 კბილი ნიორი
* 100 გრ არაჟანი ან მაიონეზი
* 100გრ ნიგოზი
* მარილი, შაქარი გემოვნების მიხედვით
* რამოდენიმე ღერი ოხრახუში და სალათის ფურცლები
მომზადება:
აიღეთ 10 მსხვილი პომიდორი, კარგად გარეცხეთ, მოაჭერით ზედა მხარე და ჩაის კოვზით ნელა ამოაცალეთ რბილობი. სტაფილო გარეცხეთ და გახეხეთ საშუალო სახეხზე., ცალკე გასრისეთ ნივრის კბილები და ნიგოზი. წვრილად დაკუწეთ ოხრახუში აურიეთ სტაფილოში, ყველაფერი კარგად აურიეთ ერთმანეთში, მიღებულ მასას დაუმატეთ პომიდვრის რბილობი და კიდევ ამოურიეთ.მირებული მასა შეანელეთ შაქრით, მარილით, არაჟნით ან მაიონეზით. შემდეგ გაავსეთ პომიდვრები მიღებული მასით დაა დააფარეთ ზემოდან მოჭრილი ზედა ნაწილი. სუფრასთან მიიტანეთ მორთული ცოცხალი მწვანილით.
წყარო: mary.ge