მწვადზე მისატანებელი გემრიელი სოუსი

⏱️ 1 წთ. 👁️ 5 700

100%

დამეთანხმებით რომ ამგვარი სოუსები ძალიან უხდება როგორც ქაბაბს ასევე წალამზე შემწვარ მწვადსაც. იდეალური სოუსი არა მარტო გემრიელი უნდა იყოს, ის აგრეთვე სასარგებლოც უნდა იყო. ხშირად ამ აკომპანიმენტის შეძენა მწვადისთვის სულ ბოლოს ხდება, ან საერთოდ შეიძლება არც შევატანოთ ხორცს არაფერი, მაგრამ დამეთანხმებით უმრავლესობა ადამიანების უპირატესობას ანიჭებენ ხორცთან ერთად სოუსის მირთმევას. დღევანდელი სოუსი არ გაგაკვირვებთ არაფრით, იმიტომ რომ ის არ მზადდება ცოცხალი პომიდვრით, ის უბრალოდ მაღაზიაში შეძენილი კეტჩუპით მზადდება, ამიტომ შევიტანთ გაკვეულ კორექტირებას, რომ უფრო არომატული და სასარგებლო იყოს.

მაშ ასე:

მასალა:

• ერთი ქილა (500მლ) ჩუმაკის პომიდვრის სოუსი;
• 1 მოზრდილი თავი ხახვი;
• ერთი პატარა კონა ქინძი;
• ასეთივე პატარა კონა ოხრახუში;
• პატარა კონა ქონდარიც;
• პილპილი და მარილი გემოვნებით;

მომზადება:

1. ერთი დიდი თავი ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად. სოუსის სიმჟავეში თავის არომატს და სიმწარეს დაკარგავს და უგემრიელესი ხდება;