მზიანი, ნათელი სამარხვო არომატული ორცხობილა. პომიდვრის წვენის დამატებით ორცხობილა საკმაოდ ლამაზად გამოიყურება. არააა ტკბილი და გემოთი გავს დამარილებულ კრეკერებს.
ახლად გამომცხვარ ორცხობილას ჯერ კიდევ ცხელს მოვაყაროთ წვრილად დაფხვნილი მარილი სანელებთან ერთად. თუ ორცხობილის ცომს ძალიან გავაბრტყელებთ ხრაშუნა გამოვა, თუ არადა რბილი. ორივე ძალიან გემრიელია, თქვენ ორივე სცადეთ.
მასალა:
* პომიდვრის წვენი - 125 მლ;
* ზეითუნის ზეთი - 65მლ;
* შაქარი 2ს/კ;
* მარილი 1ჩ/კ;
* მწიკვი შავი პილპილი;
* ფქვილი 2ს/კ;
* გამაფხვიერებელი (სოდა 1ჩ/კ);
* სანელებლები გემოვნებით;
მომზადება:
ცომისთვის გვჭირდება: პომიდვის წვენი, შაქარი, ზეთი, ფქვილი, მარილი, წიწაკა და გამაფხვიერებელი.
ზეთი და პომიდვრის წვენი აურიოთ ერთმანეთში;.
დავამატოთ შაქარი, მარილი და წიწაკა;
შემდეგ შეურიოთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი;
მზა ცომი ხელებს ოდნავ ეკრობა;
დაფაზე წავუსვათ ზეთი და ცომი გავაბრტყელოთ ნახევარი სანტიმეტრის სისქეზე;
ამოვჭრათ ორცხობილები;
ორცხობილები მოვათავსოთ სპეციალურ ფორმაში, სადაც პერგამენტის ქაღადი იქნება წინასწარ დაფენილი;
გამოვაცხოთ 15-20 წუთის განმავლობში 190 გრადუსზე;
ცხელ ორცხობილას მოვაყაროთ სანელებლები და მარილი;
სულ ესაა, გემრიელად მიირთვით!
წყარო: mary.ge