ამერიკული ხორცის ორცხობილა "მიტლოაფის" მომზადების რეცეპტი.
ინგრედიენტები:
* ნახევარი კილო უცხიმო ძროხის ხორცის ფარში
* 1 საშუალო ზომის ხახვი
* 1 კბილი ნიორი
* 1 მწვანე ტკბილი წიწაკა
* 2 სუფრის კოვზი ვუსტერშირის სოუსი
* 1 სუფრის კოვზი დანაყული ოხრახუში
* 200 გრ სუხარი
* ნახევარი ჭიქა არაჟანი
* 200 გრ გახეხილი ჩედერი
* 1 ჩაის კოვზი მარილი
* შავი პილპილი გემოვნებით
მომზადების წესი:
* წვრილად დავჭრათ ხახვი, წიწაკა და ნიორი.
* 2 შევწვათ ზეითუნის ზეთში დარბილებამდე. ამავე დროს შევურიოთ ფარში სხვა ინგრიდიენტებთან ერთად.
* 3 დავამატოთ გაციებული ბოსტნეული და კარგად მოვურიოთ. დავამარილოთ და წიწაკა მოვაყაროთ.
* 4 ფარში გადავდოთ ცხიმ მოსმულ კექსის ფორმაში, ზემოდან წავუსვათ კეტჩუპის თხელი ფენა და შევდგათ გაზქურაში 160 გრადუსზე 45 წუთის განმავლობაში.
* 5 ოდნავ გავაციოთ და დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
* 6 გარნირად მიდის კარტოფილი მწვანე სალათასთან ან წიწიბურასთან.
* 7 მიტლოაფი გემრიელია ცივიც ბუტერბროდზე.
როგორ მოვამზადოთ ამერიკული ხორცის ორცხობილა “მიტლოაფი”
⏱️ 1 წთ.
👁️ 1 229
100%