საჭიროა:
* ხორბალი _ 1კგ
* ქიშმიში _ 200 გ
* თაფლი _ 200 გ
* ნიგოზი _ 200 გ
* დანაყილი ნიგოზი _ 100 გ
* ყავა _ 1 ჩ/კ
* შაქარი _ გემოვნებით
* მარილი _ ერთი მწიკვი
* დაჭრილი ტკბილი ნუში _ 50 გ
ხორბალი დავალბოთ რამდენიმე საათით, გადავწუროთ, დავასხათ იმდენი წყალი, რომ 2 თითზე ადგეს და ვხარშოთ ნელ ცეცხლზე. როცა თითქმის მზად იქნება და წყალსაც შეიშრობს, გადმოვდგათ, შევფუთოთ და თბილად დავდგათ. რამდენიმე საათის შემდეგ შევაზავოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტებით.