ერთხელ თუ გასინჯავთ ამ პეროგს, აუცილებლად დაგამახსოვრდებათ და სხვა ნამცხვრებში არ აგერევათ. წარმოუდგენლად ფაფუკი, ნაზი ბისკვიტი, რომელიც პირში დნება და არომატული შოკოლადის კრემი- მსუნაგებისთვის ნამდვილი დღესასწაულია.
გთავაზობთ ნაცად რეცეპტს მარტივი ინგრედიენტებით, რომლისგანაც გამოვა იდეალური შოკოლადის პოროგი.
თქვენ დაგჭირდებათ:
ბისკვიტისთვის:
* 2 ჭიქა რძე
* 2 ჭიქა ფქვილი
* 1,5 ჭიქა შაქარი
* 6 მაგიდის კოვზი კაკაო
* 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
კრემისთვის:
* 2 ჭიქა რძე
* 1 ჭიქა შაქარი
* 3 მაგიდის კოვზი ფქვილი
* 1 კვეერცხი
* შოკოლადის ფილა
მორთულობისთვის:
* კენკრა
* პიტნის ფოთლები
მომზადების წესი:
* ერთმანეთში აურიეთ შაქარი, კაკაო, ფქვილი და გამაფხვიერებელი, ჩაასხით თბილი რძე და მოურიეთ ათქვეფის გარეშე.
* მიღებული თხევადი მასა ჩაასხით ფორმაში და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში 180 °С-ზე.
* ცალკე ქვაბში აადუღეთ რძე. ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი,ფქვილი და შაქარი, ჩაასხით ცხელი რძე და თან ურიეთ. დადგით დიდ ცეცხლზე ადუღებამდე. ჩაყარეთ შოკოლადის ნატეხები და ურიეთ კრემის მასის მიღებამდე.
* უკვე გამომცვხარი და გაციებული ბისკვიტი გაყავით ორად, წაუსვით კრემი და შეაერთეთ. დარჩენილი კრემი წაუსვით ზევიდან და მორთეთ კენკრით ან პიტნით.
facts.ge
შოკოლადის პეროგის სწრაფი და მარტივი რეცეპტი
⏱️ 1 წთ.
👁️ 1 632
100%