ინგრედიენტები:
მაკარონი
160 გრ ბეკონი
20% 100მლ ნაღები
5 ს.კ. მშრალი ღვინო
1 ც. კვერცხის გული
100 გრ ყველი (სასურველია პარმეზანი)
მომზადების წესი:
ბეკონი დავჭრათ წვრილად, გაცხელებულ ტაფაზე დავყაროთ ბეკონი და დავასხათ 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი. ტაფაზე დავუმატოთ ნაღები, გავაჩეროთ დაბალ ცეცხლზე ვურიოთ, წამოდუღებამდე. დავამატოთ ღვინო და ავაორთქლოთ რამოდენიმე წუთით. ვამატებთ წვრილად გახეხილ ყველს და ერთი კვერცხის გულს. სოუსს ვამზადებთ შესქელებამდე 2 წუთი. მოხარშულ პასტას ვურევთ სოუსს და კარგად ვურევთ ერთმანეთში.
წყარო: lollipop.ge
პასტა “კარბონარა” - კულინარია
⏱️ 1 წთ.
👁️ 2 812
100%