ინგრედიენტები:
პომიდვრის წვენი 800 მლ
ხახვი 1 დიდი თავი
ნიორი 3 კბილი
ხმელი ქინძი 2 ჩ.კ
წითელი წიწაკა, დაფქული 2 ჩ.კ ან ცხარე აჯიკა 1 ჩ.კ
ქინძი 1 კონა
მარილი
მომზადების წესი:
გაარჩიეთ ხახვი და დაჭერით თხლად, ალყა-ალყად.
ნიორი, მარილი და ხმელი ქინძი დანაყეთ;
ასევე წვრილად დაჭერით მწვანილი.
პომიდვრის წვენის რამდენიმე ვარიანტი შეგიძლიათ გამოიყენოთ:
1. დააბლენდერეთ 2 ცალი 400 მლ.ლიტრიან კონსერვის ქილა მთლიან პომიდვრები და დაუმატეთ აჯიკა.
2. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცოცხალი პომიდვრის წვენი/პიურე 800 მლ. და დაუმატოთ მხოლოდ აჯიკა, ან ტომატ-პასტაც 1 სადილის კოვზი;
პომიდვრის წვენი, ხახვი, დანაყილი სუნელები და მარილი აურიეთ ერთმანეთში.
სასურველია სუნელები და მარილი ნელ-ნელა ამატოთ პამიდორს, ასე თქვენს გემოზე დააყენებთ საწებლის სიცხარეს.
გადაიტანეთ ქილაში ან სხვა თავდახურულ ჭურჭელში და შედგით მაცივარში;
მაცივარში ინახება 3-4 დღე.
წყარო: Info9.ge
პომიდვრის საწებელი - რეცეპტები - კულინარია
⏱️ 1 წთ.
👁️ 4 440
100%