შემადგენლობა:
ცომი:
3 კვერცხი
2 ჭიქა რძე
2 ჭიქა ფქვილი
2 ს.კ. კაკაო
1 ს.კ. შაქარი
1 პაკეტი გამაფხვიერებელი
მარილი
მცენარეული ზეთი
გარგარის ჩირი გასფორმებლად
გულსართი:
400 გრამი ხაჭო
2 ს.კ. შაქარი
100 გრ. ქიშმიში
მომზადების წესი:
კვერცხი გავთქვიფოთ შაქართან, მარილთან და ერთ ჭიქა რძესთან ერთად. დავამატოთ ერთი ჭიქა ფქვილი, გამაფხვიერებელთან ერთად შერეული და კარგად გადავურიოთ. დავამატოთ კაკაოს ფხვნილი და კარგად შევურიოთ. დავამატოთ დარჩენილი ფქვილი, გადავურიოთ. თანდათან ჩავასხათ დარჩენილი რძე, ცომი მივიყვანოთ ტხელი სმეტანის კონსტიტენციამდე.
ტაფას წავუსვათ ზეთი და გამოვაცხოთ შოკოლადის ბლინები ორივე მხრიდან.
ქიშმიში გავრეცხოთ, დავასხათ ცხელი წყალი და გავაჩეროთ 20 წთ-ი. გავაშროთ და შევურიოთ ხაჭოს, შაქარს. ბლინის ნაპირზე დავდოთ ხაჭოს გულსართი და გადავახვიოთ. თავისუფალი მხარეები შევკრათ გარგრის ჩირით, ისე რომ მივიღოთ კამფეტის ფორმა.
galanews.ge
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
