შვედმა მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ სკანდინავიური დიეტის მიხედვით კვება მკვეთრად აქვეითებს გულს-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარების, სისხლში შაქრის დონის ამაღლების რისკს. ამ ჯანსაღი ტიპის კვებას საფუძვლად უდევს პროდუქტები, რომლებიც სკანდინავიური ქვეყნებისთვის არის ტრადიციული. მათ შორის არის კენკრა, თევზი, მარცვლეულის ფაფები, ბარდეული, კომპოსტო და რაფსის ზეთი.
კვლევის იმ მონაწილეებთან, რომლებიც მსგავს დიეტას იცავდნენ, მეცნიერებმა გაცილებით უკეთესი მაჩვენებლები დააფიქსირეს, მათ მკვეთრად ჰქონდათ დაქვეითებული დიაბეტისა და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარების ალბათობა.
წყარო: etanews.ge