1. აუმჯობესებს მეხსიერებას. რესვერატროლს (ნივთიერება, რომელსაც წითელი ყურძნის კანი და კურკა შეიცავს) მოკლევადიანი მეხსიერების გაუმჯობესებაც შუძლია. 30-წუთიანმა ტესტირებამ აჩვენა, რომ მონაწილეებს, რომლებმაც რესვერატროლი მიიღეს, შეეძლოთ უფრო სწრაფად სიტყვების დამახსოვრება და აღენიშნებოდათ ჰიპოკამპუსის (სტრუქტურა ტვინის სიღრმეში, რომელიც უმთავრეს როლს ასრულებს ინფორმაციის მეხსიერებად გარდაქმნაში) გაუმჯობესებული მუშაობა.
2. ამცირებს გულის დაავადებების რისკს. 2007 წლის კვლევებმა აჩვენეს, რომ პროციანიდები ხელს უშლიან გულის ინფარქტის პროცესების განვითარებას. ცნობილია, რომ სამხრეთ-დასავლეთ საფრანგეთსა და სარდინიაში, სადაც საკმაოდ მაღალია სიცოცხლის ხანგრძლივობა, წარმოებული ღვინო სწორედ ამ ნაერთს შეიცავს.
3. ხელს უწყობს თვალის ჯანმრთელობას. კვლევებმა ისლანდიაში დაამტკიცა ფაქტი, რომ ალკოჰოლის ზომიერ მომხმარებლებში კატარაქტას განვითარების რისკი 32%-ით უფრო ნაკლებია, ვიდრე არამსმელებში.
4. ამცირებს კიბოს რისკს. ვირჯინიის უნივერსიტეტის კვლევების თანახმად, ყურძნის კანის შემცველ რესვერატროლს შეუძლია კიბოს უჯრედების განადგურება.
5. ებრძვის გაციებას. კვლევებით დადგინდა, რომ ანტიოქსიდანტების დამსახურებით, რომლებიც წითელი ღვინის შემადგენლობაში შედიან, 40%-ით ნაკლებია გაციების რისკი მათთვის, ვინც კვირაში დაახლოებით 14 ჭიქა ღვინოს სვამს.
ავტორი: მარიამ გერგედავა
okmagazine.ge