თუ ტკბილი მანანის ფაფა ჯერ კიდევ ბავშვობაში მოგბეზრდათ, შეგიძლიათ მოამზადოთ ნოყიერი და გამაჯანსაღებელი კერძი მანანის ბურღული და ბულიონით.
ინგრედიენტები:
მანანის ბურღული- 2 სავსე ს.კ.
ქათმის ბულიონი- 1,5 ჭიქა;
მოხარშული ქათმის ნაჭრები- 100-200 გრ.
კარაქი- 30 გრ.
კურკუმა- დანის წვერით;
მარილი- მწიკვი;
მწვანილი- გემოვნებით.
მომზადების წესი:
1. ქათმის ბულიონი ჩაასხით ქვაბში. მოხარშული ქათმის ნაჭრები წვრილად დაჭერით და დაუმატეთ ბულიონს. ასევე დაუმატეთ კურკუმა და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
2. ბულიონს დაუმატეთ მანანის ბურღული და დაბალ ცეცხლზე ადუღეთ 2 წუთის განმავლობაში (არ შეწყვიტოთ მორევა). კერძი კიდევ 5-7 წუთი გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე, დაუმატეთ კარაქი, მწვანილი და გადმოდგით გაზქურიდან.
გემრიელად მიირთვით!
www.cnn.ge
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
