ინგრედიენტები:
ლიმონი 5 ცალი
შაქარი 250 გრ
კვერცხი 1 ცალი
ნაღების კარაქი 15 გრ
მომზადების წესი:
ლიმონისგან გამოწურეთ წვენი. 2-ს მოაცილეთ ცედრა.
შეურიეთ წვენი, ცედრა და შაქარი. კარგად აურიეთ.
კვერცხი ათქვიფეთ ჩანგლით, არ დაუშვათ რომ ქაფი გაჩნდეს. ჩაასხით ლიმონის მასაში და გააჩერეთ 20 წთ.
ყველაფერი გაატარეთ ბადეში და ჩაასხით ემალის ჭურჭელში.
დაბალ ცეცხლზე ხარშეთ კრემი გასქელებამდე. დაუმატეთ კარაქი და კიდევ 5 წთ გააჩერეთ.
მზა კრემი გადაიღეთ ქილაში და შეინახეთ მაცივარში 5 დღის განმავლობაში.
გემრიელად მიირთვით!
www.beaumonde.ge