ინგრედიენტები 4 პორციისთვის:
* 4 პატარა ჭვავის პური
* 200 გ ყველი
* 2 კვერცხი
* 4 პატარა პომიდორი
* 100 გ ბეკონი
* 20 გ კარაქი
* 2 ღერი მწვანე ხახვი
* შავი პილპილი
მომზადება:
* პომიდორები დაჭერით 3-4 ნაჭრად; მწვანე ხახვი და ბეკონი დაჭერით წვრილად.
* ყველი დაფშვენით ხელით, ჩაახალეთ კვერცხი, დაუმატეთ დაჭრილი ბეკონი, მწვანე ხახვი, შავი პილპილი, კარგად აურიეთ და გაყავით 4 ნაწილად.
*პურებს ამოუღეთ გული და წაუსვით კარაქი; “ფსკერზე” დაალაგეთ პომიდორის ნაჭრები. ზემოდან კი მოათვსეთ ყველის ნაზავი.
გამოაცხვეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ აირღუმელში 8-10 წუთის განმავლობაში.
წყარო: fridaykitchen.wordpress.com