3 დიდი კარტოფილი მოხარშეთ, გაფცქვენით და დაჭყლიტეთ, მიიღებთ პიურეს.
50 გრამი მწვანე მუხუდო (ან მოხარშული, ან კონსერვი) დაუმატეთ კარტოფილს და კვლავ კარგად მოურიეთ.
დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი წვრილად დაჭრილი ჯანჯაფილი (ან ჯანჯაფილის მშრალი ფხვნილი, მაგრამ უფრო ცოტა, ნახევარი კოვზი).
ცალკე მოთუშეთ 200 გრამი ისპანახი, ხელით გაწურეთ, დაჭერით ძალიან წვრილად და შეურეით კარტოფილს.
ასევე: 2 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი, ძალიან წვრილად დაჭრილი ქინძი, და 1 მწვანე ბულგარული წიწაკა.
მარილი გემოვნებით.
შეგიძლიათ ხახვიც დაუმატოთ. ყველა ინგრადიენტი თქვენს გემოვნებაზეა დამოკიდებული!
ყველაფერი ერთად კარგად მოზილეთ, მიიღეთ „კატლეტის“ მასა, მიეცით პატარა ბურთების ფორმა, (გნებავთ კატლეტის ფორმა), ამოავლეთ გაცრილ სიმინდის ფქვილში და შეწვით ზეთიან ღრმა ტაფაზე.
წყარო: mary.ge
ისპანახის და კარტოფილის კატლეტები (სამარხო)
⏱️ 1 წთ.
👁️ 2 172
100%