აი, ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი რეცეპტი:
* 200 გრ შვრია (ჰერკულესი) - უნდა იხარშოს არანაკლებ 20 წუთისა
* 20 გრ გოგრის თესლი
* 20 გრ მზესუმზირა
* 50 დამტვრეული ნუში, ნიგოზი ან თხილი
* 40 გრ გარგრის ჩირი
* 6 სუფრის კოვზი თაფლი
მომზადება:
აურიეთ ჯამში მომზადებული შვრია, თხილეული, მზესუმზირა, გოგრის თესლი. მერე გადაიტანეთ ტაფაზე და დაასხით გაცხელებული თაფლი. გამოაცხვეთ 15 წუთი, 150 გრადუს ტემპერატურაზე, შიგადაშიგ ურიეთ. შმემდეგ დაამატეთ ჩირეული, ფრთხილად მოურიეთ და ღუმელში დატოვეთ კიდევ 5-10 წუთით.
წყარო: etanews.ge