მასალა:
* ფქვილი - 1 ჭიქა;
* შაქარი - 2 ჩ.კ;
* საფუარი - 2 ჩ.კ;
* მარილი - ½ ჩ.კ;
* სოდა + ძმარი - ½ ჩ.კ;
* რძე - ¾ ჭიქა;
* გატარებული ბანანი – (2 ცალი) – ¾ ჭიქა;
* დარბილებული კარაქი ან მარგარინი - 1/3 ჭიქა;
* მოხარშული თეთრი ბრინჯი - 1 ჭიქა;
* ვანილი - ½ ჩ.კ;
* დარიჩინი - ½ ჩ.კ;
მომზადება:
* აურიეთ ფქვილი, შაქარი, საფუარი, სოდა+ძმარი, მარილი და დარიჩინი.
* ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხის გული, დაამატეთ რძე, გატარებული ბანანი, კარაქი და ვანილი.
* კარგად ათქვიფეთ. შემდეგ კვერცხის ცილა ათქვიფეთ და ბრინჯთან ერთად დაამატეთ მომზადებულ ცომს.
* კარგად აურიეთ ეს ყველაფერი და ცხელ ტაფაზე გამოაცხვეთ თხელ-თხელ ფენებად.
გემრიელად მიირთვით!