ინგრედიენტები:
კარაქი – 150გრ.
შესქელებული რძე – 3 ს.კ.
კვერცხი – 4 ც.
შაქარი – 200 გრ.
დარიჩინი – 2 ჩ.კ.
დაფქული თხილი – 2 ს.კ.
გახეხილი შოკოლადი – 2 ს.კ.
ფქვილი – 250 გრ.
სოდა – 0,5 ჩ.კ.
ლიმონის წვენი – 1 ს.კ.
მომზადების წესი:
დარბილებული კარაქი და შაქარი ათქვიფეთ, დაუმატეთ კვერცხის გულები, შესქელებული რძე, დაასხით ლიმონის წვენში არეული სოდა. დარიჩინი, ფქვილი, შოკოლადი და თხილი აურიეთ ხის კოვზით და შეაზილეთ ცომს.
ცალკე კარგად ათქვიეთ კვერცხის ცილა და ხის კოვზით ფრთხილად შეურიეთ დანარჩენ მასას. ცომი მოათავსეთ ცხიმწასმულ, ფქვილმოყრილ ფორმაში და გამოაცხვეთ საშუალო ტემპერატურაზე გახურებულ ღუმელში.
კექსი შეგიძლიათ მორთოთ დამდნარი შოკოლადით ან შაქრის პუდრით.
წყარო: lollipop.ge
×