ინგრედიენტები:
* ფქვილი 500 გ
* საფუარი 1 ს.კ
* თაფლი 2 ს.კ + ზემოდან მოსასხმელად
* მარილი
* წყალი 2 ჭიქა
* ზეთი შესაწვავად
* დარიჩინი
მომზადების წესი:
* დიდ ჯამში მოვათავსოთ ფქვილი, საფუარი, თაფლი და დავუმატოთ ნელ ნელა წყალი სანამ სქელ მასას არ მივიღებთ. ბოლოს ვამატებთ მარილს.
* თავდახურული გავაჩეროთ სითბოში სანამ არ გაფუვდება.
* პატარა ღრმა ქვაბში ჩავასხათ ბლომად ზეთი.
* ცომს მოვაჭრათ პატარა ბურთები და რამდენიმე მათგანი ჩავაგდოთ კარგად გახურებულ ზეთში.
* ვწვავთ რამოდენიმე წუთით სანამ ოქრისფერი გახდება.
* ამოვიღოთ ქაღალდზე რომ ზედმეტი ზეთისგან განთავისუფლდეს.
* დავაწყოთ თეფშზე დავასხათ თაფლი და მოვაყაროთ დარიჩინი.
* დამატებით ძალიან უხდება მოხალული სეზამის მარცვლები და მოხალული ნიგოზი.
info9.ge