დაგვჭირდება:
* 250 გ. ალუბალი;
* 100 გ. კარაქი;
* 3 ცალი კვერცხი;
* 200 გ. ფქვილი;
* 1 ჩ. კ. გამაფხვიერებელი;
* შაქრის პუდრა.
მომზადება:
* გარეცხილ ალუბალს გამოაცალეთ კურკები;
* დარბილებული კარაქი შეაზავეთ შაქართან;
* დაამატეთ ამ მასას კვერცხი სათითაოდ, თითოეულ ჯერზე კარგად რომ შეზავდეს;
* კარგად შეაზავეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი;
* გაფინეთ პერგამენტის ქაღალდი ფორმაში(ამ შემთხვევაში დიამეტრი 24 სმ.);
* შიგნით მოვათავსოთ ცომი და ზედ ალუბლები;
* გამოვაცხოთ 180 °С-ზე , 35-40 წთ;
* შეაციეთ და მოაყარეთ შაქრის პუდრა გემოვნებით.
გემრიელად მიირთვით!