რეცეპტის ინგრედიენტები:
1 კგ. ქათამი
500 გრ. კარტოფილი
2 ც. წიწაკა
2 ც. პამიდორი
1 ც. ხახვი
1 ც. ლიმონი
2 ს/კ ზეითუნის ზეთი
1 ს/კ ტომატი
1/2 ს/კ შავი პილპილი
1/2 ს/კ წითელი პილპილიმარილი გემოვნებით
მომზადების წესი
1. დაჭერით ქათამი საშუალო ზომის ნაჭრებად. მოაყარეთ მარილი, პილპილი და დაალაგეთ ლანგარზე. მოაყარეთ ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი, წვრილად დაჭრილი წიწაკა და მსხვილად დაჭრილი კარტოფილი. გარშემო განალაგეთ შუაზე გაჭრილი პამიდვრები.
2. ტომატში შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი, ლიმონის წვენი და 1 ჭიქა წყალი.
3. მოასხით მიღებული მასის ნაწილი ქათამს და შედგით წინასწარ შემთბარ ღუმელში. გააჩერეთ 45 წუთის განმავლობაში. დროდადრო დაამატეთ დარჩენილი მასა
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
