საჭიროა:
1 ჭიქა (200 მლ) რაფინირებული ზეითუნის ზეთი;
2 ქათმის კვერცხის გული ან 8 მწყრის კვერცხის გული;
1/3 ჩაის კოვზი მარილი;
1 ჩაის კოვზი შაქარი;
2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
1/2 ჩაის კოვზი სუფრის მდოგვი;
სურვილისამებრ - 1 ცალი მჟავე კიტრი (სოუსი "ტარტარი"), პომიდორი, კამა, ოხრახუში, ნიორი (სოუსი "პიოლი").
ყველა კომპონენტი უნდა იყოს ერთი და იმავე ტემპერატურისა. კვერცხის გული, მარილი და შაქარი გათქვიფეთ მიქსერით ან ბლენდერით, ნელ-ნელა დაამატეთ ზეითუნის ზეთი. მასა თანდათან გასქელდება. ბოლოს შეაზავეთ მდოგვითა და ლიმონის წვენით.
წყარო: presa.ge
მაიონეზის რეცეპტი - მოამზადეთ სახლის პირობებში
⏱️ 1 წთ.
👁️ 2 097
100%