ინგრედიენტები:
სოკო 300 გ
პამიდორი 2-3 ცალი
ხახვი 2 თავი
მწვანე წიწაკა, ცხარე 1 ცალი
შაშკვლავი 1 კონა
კამა 1 კონა
ქინძი 1 კონა
მარილი
ზეთი
სოკო დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად. წვრილად დაჭრილი ხახვი და წიწაკა მოშუშეთ ზეთში, დაუმატეთ სოკო და განაგრძეთ შუშვა.
პომიდორს გააცალეთ კანი, ოდნავ დაჭყლიტეთ და შეურიეთ მოშუშული სოკო. როდესაც პომიდორი დარბილდება და წვენსაც დაიშრობს, დავამატოთ მარილი, ბოლოს მოვაყაროთ დაჭრილი მწვანილი და გადმოვდგათ ცეცხლიდან.
ამ კერძის მთავარი ხიბლი ახალი სოკოსა და მწვანილის არომატია. განსაკუთრებით უხდება ტყის ქამა სოკო. შეგვიძლია მის ნაცვლად სხვა ჯიშის სოკოც გამოვიყენოთ.
წყარო: etanews.ge
უგემრიელესი სოკო ჩაშუშული პომიდორით - კულინარია - რეცეპტები
⏱️ 1 წთ.
👁️ 1 323
100%