შემადგენლობა:
1 ჭიქა ხმელი ოსპი
1 საშუალო თავი ხახვი, დაჭრილი
1 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
1 ჭიქა დაჭრილი სტაფილო
2 ჩ.კ. ქათმის ან სოკოს ბულიონის გრანულები
2 კბილი ნიორი, დაქუცმაცებული
½ ჩ.კ. ლიმონის ცედრა
1/8 ჩ.კ. წითელი წიწაკა
1 ჭიქა კუბებად დაჭრილი მოხარშული ლორი (სამარხვო ვარიანტში არ ვიყენებთ)
2 ჭიქა დაჭრილი ახალი ისპანახი
მომზადების წესი:
გავრეცხოთ ოსპი და გადავწუროთ. დიდ ქვაბში მოვათავსოთ ოსპი, 5 ჭიქა წყალი, ხახვი, ნიახური, სტაფილო ბულიონის გრანულები, ნიორი, ლიმონის ქერქი და წიწაკა. დავაფაროთ თავსახური და ვადუღოთ 45 წთ–ი, დავამატოთ ლორი. ვადუღოთ კიდევ 15 წთ–ი. დავამატოთ ისპანახი და მივირთვათ.
წყარო: intsamzareulo.com
ისპანახი და ოსპის წვნიანი - რეცეპტები - კულინარია
⏱️ 1 წთ.
👁️ 1 448
100%