შემადგენლობა:
ცომი:
220 მლ. თბილი წყალი
2 ს.კ. მცენარეული ზეთი
4 ჭიქა ფქვილი
4 ჩ.კ. შაქარი
1½ ჩ.კ. მარილი
1 ჩ.კ მშრალი საფუარი
გულსართი:
1 თავი ხახვი
1–2 კბილი ნიორი
2–3 ღერო მწვანე ხახვი
1 ჩ.კ. კარი
1/2 ჩ.კ. დაფქული ქინძი
მარილი გემოვნებით
მცენარეული ზეთი
მომზადების წესი:
დიდ ჯამში მოვამზადოთ საფუარი მასა თბილი წყალი, ზეთი, შაქარი, მარილი და საფუარი (ბუშტუკების გაჩენამდე) გავაჩეროთ თავზე ჩაის ტილო გადაფარებული. დავამატოთ ფქვილი, კარგად გადავზილოთ და დავდგათ თბილ ადგილას. ცომი უნდა გაორმაგდეს.
დიდ ტაფაზე გავაცხელოთ მცენარეული ზეთი, დავყაროთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი, მოვთუშოთ ხახვის გამჭვირვალობამდე. დავამატოთ დაჭრილი კომბოსტო, დავახუროთ თავსახური და ვამზადოთ, ბოლოში დავამატოთ სუნელები და მარილი. გადავიტანოთ დიდ ჯამში და ვაცადოთ გაგრილება. დავამატოთ დაჭრილი მწვანე ხახვი და გადავურიოთ.
ცომი გავაბრტყელო და დავჭრათ წრეებად. კომბოსტოს გულსართი ჩავდოთ თითოეული წრის შუაში და მოვუკრათ თავი. გავაცხელოთ ტაფზე ზეთი და გამოვაცხოთ ღვეზელები.
წყარო: intsamzareulo.ge
კომბოსტოს სამარხვო ღვეზელი - რეცეპტები - კულინარია
⏱️ 1 წთ.
👁️ 1 820
100%