საჭირო მასალა:
3 კგ. გოგრა
2 ფორთოხალი
1 ლიმონი
თაფლი გემოვნებით
მომზადება:
გოგრას მოაშორეთ შიგთავსი და კანი და დაჭერით მცირე ნაჭრებად. ლიმონი გაასუფთავეთ კანისგან და წვრილად დაჭერით, კანი კი გახეხეთ. ფორთოხალს გააცალეთ კანი და დაჭერით ნაჭრებად.
ყველაფერი კარგად აურიეთ ერთმანეთში და დადგით ნელ ცეცხლზე. როცა წამოდუღდება, ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში და შემდეგ გადმოდგით დასაყენებლად 8-10 საათით. მეორედ დადგით მოსახარშად ნელ ცეცხლზე და ადუღეთ მომზადებამდე. ცივ მურაბაში დაამატეთ გემოვნებით თაფლი.
მიირთვით დღეში სამჯერ თითო კოვზი. ათ დღეში მინიმუმ 5 კილოგრამს დაიკლებთ.
წყარო: etanews.ge