ინგრედიენტები:
* 65გრ. ფქვილი
* 100გრ. შაქარი
* 1/2 ჩ.კ დარიჩინი (დაფქული)
* 70გრ. კარაქი
* 1/4 ჩ.კ მარილი
* 30გრ. შვრია
* 40გრ. დაჭრილი ნიგოზი
* 1 ს.კ გახეხილი ლიმონი
* 6 ცალი ვაშლი
* 40გრ. შაქარი
მომზადების წესი:
* გაახურეთ ღუმელი 190 გრადუსზე.
* კარაქი, ფქვილი, დარიჩინი, შაქარი, ნიგოზი, შვრია, მარილი მოათავსეთ ერთ ჭურჭელში. ჩანგლით დაჭყლიტეთ ეს * ინგრედიენტები კარგად ისე, რომ ერთმანეთს გადაერიოს და კარაქის მსხვილი ნაჭრები არ დარჩეს.
შემდეგ აიღეთ ვაშლები, გათალეთ, გამოშიგნეთ და დაჭერით 2-3 სანტიმერის ნაჭრებად. ჩაყარეთ ქვაბში, დააყარეთ 40 გრ. შაქარი და გახეხილი ლიმონი. მოურიეთ კარგად.
გადაიტანეთ საცხობ ფორმაში და ზემოდან მოაყარეთ, უკვე მომზადებული კარაქისა და ფქვილის მასა. გამოაცხვეთ 30-40 წუთის განმავლობაში.
გამოცხობის შემდეგ, გააგრილეთ 30 წუთით, გადმოიღეთ ცალკე თეფშზე და მიირთვით ნაყინთან ერთად. არის ძალიან გემრიელი.
წყარო: active.ge