ოლადების მომზადების შემდეგ ამ კერძს სჭირდება 30 წუთი.
მასალა:
• მზა თხელი ოლადები;
• ხაჭოს 5% იანი შეკვრა;
• 1 კვერცხი;
• შაქარი;
• კარაქი;
მომზადება:
წინასწარ გაახურეთ აირღუმელი 200 გრადუსზე. დაახლოვებით ნახევარი საათით ადრე უნდა ჩართოთ ღუმელი.
სანამ ღუმელი ხურდება თქვენ შეგიძლიათ შეახვიოთ ხაჭოს ოლადები.
მოვამზადოთ ხაჭოს გულსართი. ამისთვის ხაჭოს ვამატებთ კვერცხს, შაქარს გემოვნებით და კარგად ავურიოთ.
ოლადები გავჭრათ 4-4 - ად, ჯერ შუაზე შემდეგ კიდევ შუაზე, მოვათავსოთ 1 ჩ/კ ხაჭო და გადავახვიოთ კონვერტისებურად.
თიხის ქოთანს კარგად წავუსვათ კარაქი;
მოვათავსოთ ოლადები და შევდგათ თავდაუხურავად გახურებულ აირღუმელში 30 წუთის განმავლობაში.
30 წუთის შემდეგ ოლადებს თავი შეუწითლდებათ რაც ნიშნავს იმას რომ მზადაა.
სუფრაზე მივიტანოთ არაჟანთან და ჩაისთან ერთად.
გემრიელად მიირთვით!
წყარო: mary.ge