შემადგენლობა:
* 250 გრ სოკო, დაჭრილი
* 4 კბილი ნიორი, გახეხილი
* 3 ს.კ. ვეგეტარიანული კარაქი
* 1/4 ჭიქა თეთრი ღვინო
* 100 გრ ტოფუ
* 1/4 ჩ.კ. მარილი
* დაფქული შავი წიწაკა
* 1 ს.კ. ოხრახუში, წვრილად დაჭრილი
მომზადების წესი:
ტაფაზე გავადნოთ კარაქი, დავამატოთ სოკო, გადავურიოთ. დავამატოთ მარილი, წიწაკა დავუწიოთ ცეცხლს. ვამზადოთ სანამ სოკო არ დაიწყებს ტაფაზე მიკვრას. დავუწიოთ ცეცხლი მინიმუმამდე, დავამატოთ ნიორი და გადავურიოთ. მოვასხუროთ თეთრი ღვინო, ვამზადოთ მანამ სანამ ღვინო აორთქლდება, გადმოვდგათ ცეცხლიდან. გავაციოთ მიღებული მასა. გადავიტანოთ ბლენდერში და დავამატოთ ტოფუ, დავაბლენდეროთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
info9.ge