მრავალ ჩვენგანს მარილის გარეშე ცხოვრება ვერ წარმოუდგენია. მარილს უმთავრესად საკვებად ვიყენებთ, მაგრამ ყველამ როდი იცის, რა შეუძლია მარილს. როგორ შევაზავოთ მარილით კერძი?
ხორცის წვნიანს მარილი უნდა დავუმატოთ ხარშვის დამთავრებამდე 30 წუთით ადრე, ხოლო თევზის წვნიანს – ხარშვის დაწყებისას; მოსახარშად გამზადებულ კარტოფილში მარილი ხარშვის დაწყებამდე უნდა ჩავყაროთ, ხოლო შესაწვავს ბოლოს მოვაყაროთ.
ბარდა და ლობიო მაშინ უნდა დავამარილოთ, როცა დარბილდება, წინააღმდეგ შემთხვევაში მარცვლები არ მოიხარშება.
გადამლაშებული წვნიანი შეიძლება საჭმელად ვარგისი გახდეს, თუ მასში ჩაუშვებთ სუფთა ნაჭერში გახვეულ მოხარშული ბრინჯის გუნდას და წამოადუღებთ: ბრინჯი ზედმეტ მარილს შეიწოვს.
იმისთვის, რომ მარილი არ დანოტივდეს, დაამატეთ მას 8-10% კარტოფილის ფქვილი. ის არც გემოს შეუცვლის, არც ფერს. ასეთივე შედეგს მიიღებთ, თუ მარილში რამდენიმე მარცვალ ბრინჯს ჩააგდებთ.
თევზის გაწმენდა გაადვილდება, თუ მას წინასწარ მარილს წაუსვამთ – ამ შემთხვევაში ის ხელიდან აღარ გაგისხლტებათ.
* * *
დღეს ბევრი იყენებს პროდუქტების შესანახად პლასტმასის კონტეინრებს. მაგრამ პლასტმასი ძლიერ იწოვს სუნს. ერთხელ გარეცხვით სუნს ვერ მოაშორებთ კონტეინერს, რომელშიც ინახებოდა თევზი, ყველი ან ხახვი. შეგიძლიათ, ასეთი კონტეინერი გარეცხოთ საჭმლის სოდით – სუნი თითქოს არც ყოფილა! გაითვალისწინეთ გამოცდილი დისახლისების რჩევები, კმაყოფილი დარჩებით.
რჩევები დიასახლისებს - ნაწილი 3
⏱️ 1 წთ.
👁️ 1 646
100%